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Schwarze Knoblauchpaste, 100 g in Bioqualität von Amanprana

  • Fermentierter schwarzer Knoblauch in Bioqualität
  • Für einen süßlich-intensiven Geschmack Ihrer Gerichte
  • Lange haltbar und sparsam im Gebrauch

9,95 €

Sofort verfügbar! Lieferzeit 1 - 3 Werktage | Artikel-Nr. 860 | 9,95 € / 100 g | Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio
Bio
Frei von Laktose
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Ohne Gentechnik
Ohne Gentechnik
Rohkostqualität (max. 42°C)
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Frei von Gluten
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Vegan
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Vegetarisch
Vegetarisch
Mein persönlicher Tipp
Die schwarzen Knoblauchzehen können Sie genießen ohne angenehme Knoblauchgerüche im Atem zu haben. Für die richtige Würze Ihrer Speisen empfehle ich Ihnen das Halit-Salz. Es wird von Hand in Pakistan abgebaut und hat einen feinen Geschmack.
Halit Salz
Schwarze Knoblauchpaste, 100 g


Amanprana Schwarze Knoblauchpaste, BIO, 100 g

Schwarze Knoblauchpaste- fermentiertes Koblauchpüree

Zutaten: Knoblauch fermentiert1

1 kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte100 g
Energie498 kJ / 117 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate21 g
- davon Zucker18 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß8 g
Salz0,04 g

Inhalt: 100 g

Nach dem Öffnen kühl aufbewaren

ES-ECO-001-AN
EU Landwirtschaft

Hersteller:
Noble-House
Baillet latourlei 97
BE- 2930 Brasschaat

Schwarze Knoblauchpaste, 100 g

Schwarzer Knoblauch eine kulinarische Delikatesse von Amanprana! Kaufen Sie schwarzen Knoblauch als Paste in unserem Online Shop.

Was ist schwarzer Knoblauch?

Schwarzer Knoblauch entsteht, wenn weißer Knoblauch (Allium Sativum) unter kontrollierten Bedingungen fermentiert wird. 65 Tage lang wird der Knbolauch unter kontrollierten Bedinungen fermentiert. Anschließend wird er für 48 Stunden getrocknet.

Welche Vorteile hat der schwarze Knoblauch?

Wer gerne Knoblauch isst weiß: nach dem Genuss ist Knoblauchgeruch in der Atemluft und über die Haut wahrnehmbar. Dieser Geruch wird von manchen Menschen als störend empfunden. Das ist oft der Fall, wenn diese selbst keinen Knoblauch gegessen haben. Doch damit ist jetzt Schluss! Genießen Sie den schwarzen Knoblauch ohne Reue! Denn schwarzer Knoblauch führt nicht zu unangenehmen Körpergerüchen.

Wie schmeckt der schwarze Knoblauch?

Durch die Fermentation bekommt der Knoblauch eine weichere Konsistenz. Der Geschmack wird als süßlich beschrieben. Er erinnert an Pflaumenkompott, Lakritze und Balsamico- Essig vermischt mit dem typischen Knoblauchgeschmack. Schwarzer Knoblauch verleiht Ihrem Gericht einen süßen und intensiven Geschmack. Er ist also eine wahre Delikatesse.

Verwendung von schwarzem Knoblauch in der Küche

Schwarzer Knoblauch ist ideal zur Zubereitung von Pasta- oder Reis-Gerichten, Kartoffelspeisen und Suppen geeignet. Gerichte mit schwarzem Knoblauch erhalten einen runderen Geschmack. Er ist auch köstlich in allen Arten von Eintöpfen und Pürees. Die schwarze Farbe trägt auch zum visuellen Aspekt bei den Gerichten bei. Er verleiht vegetarischen Rezepten den Umami-Geschmack.

Welche Varianten gibt es vom schwarzen Knoblauch?

Schwarze Knoblauchzehen: Sie können die Zehen in Gerichten wie normalen Knoblauch verwenden oder die Zehen so essen. Sie haben nicht den typischen Knoblauchgeruch.
Schwarze Knoblauchpaste: Mit der schwarzen Knoblauchpaste können Sie Ihr Fleisch marinieren oder jede Nudelsoße verfeinern. Sie schmeckt auch sehr lecker auf einem Brot oder Sandwich.

Schwarze Knoblauchpaste

Mit der schwarzen Knoblauchpaste können Sie Ihr Fleisch marinieren oder jede Nudelsoße verfeinern. Sie schmeckt auch sehr lecker auf einem Brot oder Sandwich.

Rezept für Keto-Mayonnaise mit schwarzem Knoblauch

Zutaten:1 großes Eidotter, 1 EL Senf, 1 EL Apfelessig, 180ml neutrales Öl (bspw. Erdnussöl), 60ml MCT-Öl, 1 EL schwarze Knoblauch-Paste, Salz und Pfeffer

Zubereitung:  Eidotter mit dem Senf verühren. Rühren Sie nach und nach die Öle unter, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie den Essig hinzu und rühren Sie diesen unter. Geben Sie nun die Knoblauch-Paste sowie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles mit dem Schneebesen glatt.

Produktvorteile der schwarzen Knoblauchpaste

  • Bio zertifiziert
  • 100% natürlich
  • Ohne künstliche Zusätze
  • Abgepackt in Glas bleibt die Qualität optimal erhalten




Haben Sie noch Fragen zum Produkt? Unsere Kundenberater sind gerne für Sie da unter der Telefonnummer 0 75 29 - 973 730.

Schwarze Knoblauchpaste, 100 g
Hat folgende Kundenbewertungen erhalten:

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