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Smoothie des Monats Februar 2018

Rezept

Mangold-Mango-Smoothie

Mango und Mangold klingt nicht nur ähnlich – Sie passen auch gut zusammen in Form eines
leckeren Smoothies.
Bitte beachten: Mangold enthält Oxalsäure.
Bei Neigung zu Nierensteinen besser zu einem grünen Salat greifen.

Zutaten für 2 Smoothies:

  • 3 – 4 Mangoldblätter
  • 1 Mango
  • ¼ Tasse Walnüsse,
    alternativ 1 EL Chia-Samen
  • 2 – 3 Datteln, entsteint
  • Saft einer Orange
  • Bio-Kokoswasser nach Bedarf

Hinweis: Wir empfehlen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Demeter, Bioland, Naturland). Sie haben den höchsten Nährstoffgehalt und die niedrigste Belastung.

Zubereitung:

Die Mangoldblätter waschen und zerkleinern. Mango schälen und in Stücke schneiden. Chia-Samen über Nacht mit etwas Wasser quellen lassen.
Nun alle Zutaten in den Mixer füllen, Orangensaft und Kokoswasser zugeben und alles zu einem sämigen Brei zerkleinern.

Smoothie in Gläser füllen und servieren.

Mehr Infos zu:
Bio-Kokoswasser
Bianco piano Mixer
Bianco puro Mixer
Bianco forte Mixer

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier