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Smoothie des Monats September 2017

Rezept

Beeren-Kick mit Wildkräuter

Endspurt für die Beeren-Saison. Noch bekommt man sie – die kleinen Kraftpakete names Blau-, Brom- und Himbeeren. Solange es diese frisch gibt, sollten wir sie auch für den Smoothie nutzen.
Ihr gesundheitlicher Wert ist einzigartig.

Zutaten für 2 - 4 Smoothies:

  • 100 g Blaubeeren
  • 100 g Brombeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 1 große Handvoll Blattsalat oder Blattspinat
  • 1 Handvoll Wildkräuterser
  • 150 ml Bio-Kokoswasser

Hinweis: Wir empfehlen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Demeter, Bioland, Naturland). Sie haben den höchsten Nährstoffgehalt und die niedrigste Belastung.

Zubereitung:

Beeren und Salat waschen, Salat zerpflücken und alle Zutaten zusammen in den Mixer geben. Kokoswasser und Wildkräuter zufügen und alles zu einem cremigen Smoothie pürieren.

Smoothie in Gläser füllen, garnieren und frisch servieren.

Unser Tipp:

Außerhalb der Beerenzeit ist „Augenfutter“ eine gute Alternative. Der Sirup (Rohkostqualität) besteht primär aus Heidelbeeren.

Mehr Infos zu:
Augenfutter
Bio-Kokoswasser
Bianco piano Mixer
Bianco puro Mixer
Bianco forte Mixer

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier