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Smoothie des Monats Juni 2017

Rezept

Wassermelonen-Gurken-Smoothie

Gurken und Wassermelonen sind im Sommer eine willkommene Erfrischung. Beide haben mit 95 Prozent einen recht hohen Gehalt an strukturiertem Wasser. Wenig Kalorien, dafür viel Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Mit Kokoswasser und Wildkräutern wird der Smoothie nochmals aufgewertet

Zutaten für 2 Smoothies:

  • 600 g Wassermelone
  • 100 g Gurke
  • 2 EL Limettensaft
  • 100 ml Bio-Kokoswasser
  • 2 Handvoll junge Blätter von Wildkräutern

Hinweis: Wir empfehlen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Demeter, Bioland, Naturland). Sie haben den höchsten Nährstoffgehalt und die niedrigste Belastung.

Zubereitung:

Wassermelone schälen und grob würfeln. Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben, Kokoswasser und Wildkräuter zufügen und alles zu einem cremigen Smoothie pürieren.

Smoothie in Gläser füllen, garnieren und frisch servieren.

Tipp: Besonders erfrischend, wenn Sie die Melonenwürfel über Nacht einfrieren.

Mehr Infos zu:
Bio-Kokoswasser
Bianco piano Mixer
Bianco puro Mixer
Bianco forte Mixer

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier