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Smoothie des Monats Mai 2017

Rezept

Erdbeer-Kohlrabi-Smoothie

Die Erdbeerernte ist in diesem Jahr wegen dem Frost Ende April mager ausgefallen.
Trotzdem: Wenn es welche gibt, sollten Sie Zugreifen. Nicht umsonst gehören die süßen roten Früchte zu den beliebtesten Obstsorten im Lande.

Zutaten für 2 Smoothies:

  • 50 g Blattsalat
  • 4 große Kohlrabiblätter
  • 150 g Erdbeeren
  • ½ Banane
  • 200 ml Bio-Kokoswasser
  • 100 ml Wasser
  • 2 Handvoll junge Blätter von Wildkräuternr

Hinweis: Wir empfehlen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Demeter, Bioland, Naturland). Sie haben den höchsten Nährstoffgehalt und die niedrigste Belastung.

Zubereitung:

Salat, Kohlrabiblätter und Erdbeeren waschen. Banane schälen und grob würfeln. Erdbeeren von den Stielen befreien und halbieren. Alle Zutaten in den Mixer geben, Kokoswasser zufügen und alles zu einem cremigen Smoothie pürieren. Smoothie in Gläser füllen, garnieren und frisch servieren. 

Mehr Infos zu:
Bio-Kokoswasser
Bianco piano Mixer
Bianco puro Mixer
Bianco forte Mixer

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier