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Smoothie des Monats November 2016

Rezept

Chinakohl-Sprossen-Birnen-Smoothie

Das Angebot an Salaten und die Fülle an Wildkräutern ist jetzt nicht mehr so üppig wie im Frühjahr oder Sommer. Jetzt ist Kreativität gefragt. Zum Beispiel mit Chinakohl, Birnen und Gerstengrassaft. Lecker, grün und gesund…

Zutaten für 4 Smoothies:

  • 1 Pomelo / Grapefruit
  • 1 - 2 süsse Birnen
  • 3 - 4 Blätter Chinakohl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 - 3 Datteln
  • 1 EL frische Mungo-Bohnen-Sprossen (oder andere milde Sprossen)
  • 2 EL Cashewnüsse
  • 1 EL Bio-Gerstengraspulver
  • 1 EL Omega-3-Plus
  • 1 TL Zimt
  • Bio-Kokoswasser oder gefiltertes Wasser, Bio-Apfelsaft

Hinweis: Wir empfehlen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Demeter, Bioland, Naturland). Sie haben den höchsten Nährstoffgehalt und die niedrigste Belastung.

Zubereitung:

Die Cashewnüsse über Nacht in etwas Wasser quellen lassen, Obst und Gemüse schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben. Mit Kokoswasser und/oder Apfelsaft auffüllen und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.

Mehr Infos zu:
Bio-Gerstengraspulver
Omega-3-Plus
Bio-Kokoswasser
Bianco piano Mixer
Bianco puro Mixer
Bianco forte Mixer

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier