Fruchtige Joghurt-Bowl
Wie wäre es mit einer fruchtigen Joghurt-Bowl? Dieses tolle Rezept hat Natalie von @eatyourhealth für uns entwickelt. Vielen Dank!
Zutaten für 1 Bowl:
- 350 ml Kokosmilch
- 650 ml Mandeldrink
- 1 EL Guarkernmehl
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1 Päckchen True Life Joghurtkulturen
- Optional: etwas Ahornsirup (oder anderes natürliches Süßungsmittel) zum Süßen
Toppings:
- 1/2 Banane
- 1 Hand voll TK- oder frische Himbeeren
- 1 EL Kakao Nibs
- 1 EL Kokosflakes
Zubereitung:
- Die Kokosmilch gut mit einem Schneebesen umrühren, bis sie keine Klümpchen mehr hat.
- Das Guarkernmehl mit einem Schneebesen oder Mixer in ca. 200 ml Mandeldrink einrühren (wird relativ dick).
- Nun den restlichen Mandeldrink und die Kokosmilch dazugeben.
- Zum Schluss den Kokosblütenzucker und die True Life Joghurtkulturen hinzugeben und alles sehr gut umrühren. Es sollten keine Klümpchen vorhanden sein.
- Die Masse in den Innenbehälter des Joghurtbereiters füllen, den Bereiter anstecken und 14 Stunden ruhen lassen (am besten über Nacht).
- Den Innenbehälter aus dem Bereiter herausnehmen, abkühlen lassen, den veganen Joghurt in ein Schraubglas umfüllen und maximal 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Für die Bowl 250 ml Joghurt in eine Schüssel füllen und mit den Toppings garnieren.
Guten Appetit!
Zugehörige Produkte
451,19 € / 1 kg
18,95 €
Weitere Artikel:
Darm und Psyche: Ist Glück essbar?
Unsere Ernährung beeinflusst nicht nur den Körper, sondern steht auch mit unserer psychischen Gesundheit in Verbindung..
Feine Lauch-Quiche
Eine Quiche kommt immer gut an – auf einer Party, einem Essen mit Freunden oder einfach so zum Mittagessen...
Welches Salz ist das Beste? Die wichtigsten Salzarten und ihre Unterschiede erklärt
Salz ist für uns Alltag, wir benutzen es täglich. Aber was genau ist Salz eigentlich? Salz ist ein natürlicher...