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Newsletter Thema Mai 2015
Smoothie des Monats Mai 2015

smoothie

Erdbeer-Smoothie mit Vanille

Jetzt ist Erdbeerzeit. Die roten, süßen Früchte eignen sich natürlich auch hervorragend für den morgendlichen Energie-Kick, den Sie durch Smoothies erleben.

Zutaten für 2 Smoothies: 

  • 1/2 Vanilleschote 
  • 50 g  Rhabarber (rotstielig)
  • 150 g Salate und Wildkräuter der Saison
  • 100 g Erdbeeren 
  • 1 reife Banane 
  • 150 ml gekühltes Kokoswasser

Hinweis:
Wir empfehlen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Demeter, Bioland oder Naturland) zu wählen. Sie haben den höchsten Nährstoffgehalt und die niedrigste Belastung.

Zubereitung:

Vanilleschote mit einem kleinen scharfen Messe der Länge nach halbieren. Mit dem Rücken der Messerklinge das Vanillemark aus der Schote kratzen und beiseite stellen. Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit Rhabarber, Salat, Wildkräutern, Erdbeeren und dem Vanillemark im Hochleistungsmixer pürieren.

Kokoswasser nach und nach zugeben, bis der Smoothie eine sämige Konsistenz hat. Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.

Mehr Infos zu:
Kokoswasser
Bianco primo Mixer
Bianco puro Mixer
Bianco forte Mixer

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier