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Newsletter Thema August 2013
Rezept des Monats August 2013

Rezept

Gemüsetaler

Zutaten für 2 Personen:

  • 1 Ei
  • 30 g Mandeln, ungeschält und gemahlen
  • 1 EL Protein Formula 7 Plus
  • 100 g Zucchini
  • 100 g Möhren
  • 20 g Macadamia-Nüsse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 g Sesam
  • Kokosöl von Amanprana (Bio und Fairtrade)

Hinweis:
Wir empfehlen bei den Zutaten vorrangig Bio-Produkte zu verwenden.

Zubereitung:

Das Ei mit Mandeln und dem Protein Formula verrühren. Zucchini und Möhren waschen, putzen, in feine Streifen hobeln oder reiben. Unter die Masse geben. Macademia-Nüsse grob hacken und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus der Gemüsemasse Taler von circa 8 cm Durchmesser formen und auf einen mit Sesam bestreuten Teller legen. Etwas Kokosöl in der Pfanne erhitzen und die Gemüsetaler 5 – 10 Minuten ausbacken. Den Sesam in einen tiefen Teller geben und die fertigen Gemüsetaler darin wenden.

Tipp: Die Gemüsetaler passen auch zu Fleisch- und Eiergerichten.

Guten Appetit!

Mehr Infos zu:
Protein Formula 7 Plus
Amanprana Kokosöl

Das Rezept als Gratis PDF Download gibts hier